Weisswein

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    Pinot Blanc „Breites Kreuz“ 2016

    Kirchknopf
    ,
    Winzerhof Kirchknopf | Leithaberg | Burgenland. Der Pinot Blanc gedeiht unter optimalen Boden- und Klimaverhältnissen am Hangfuß des Leithagebirges. Auf tiefgründigen Lehmböden mit Kalk- und Urgesteinseinschlüssen reift dieser zu einem sehr fruchtig, würzig, mineralischen Wein mit einer enormen Vielschichtigkeit heran. Er bietet höchstes Trinkvergnügen und brilliert als Speisenbegleiter. Wunderbar intensive Aromatik nach reifem Steinobst und gelben Birnen, frisch geschnittenen Bergkräutern, einem Hauch von Zitrusfrüchten und Nüssen, am Gaumen präsentiert er sich sehr ausgewogen und vielschichtig mit einer fruchtig, würzig und mineralischen Textur, saftige Frucht mit abgerundeter Säurestruktur, viel Kraft und Ausdruckstärke im Abgang. Speisenempfehlung: Harmoniert hervorragend mit hellem Geflügel- und Schweinefleisch, als auch zu gegrilltem Fisch. Alk. 13,5%vol., trocken.
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    Sauvignon Blanc 2018

    Hess
    ,
    Weingut Hess Christoph | Neusiedlersee | Burgenland. Ein typischer Vertreter seiner Sorte. In der Nase blumig nach Holunder, fruchtige, grasige Aromen, am Gaumen Holunder, Stachelbeere, tropische Frucht und Tomatenrispe. Seine lebendige Säure ist gut eingebunden. Es ist ein süffiger und angenehmer Sauvignon Blanc. Speisebegleitung. Er ist ein hervorrangender Aperitivwein oder Vorspeisenbegleiter. Er passt gut zu leichten Salaten und kleinen Häppchen. Alk. 13,5%vol., trocken.
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    Pinot Blanc „Seefeld“ 2015

    Haider
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    Weingut Emmerich & Christian Haider | Neusiedlersee | Burgenland. Finalist Burgenländische Weinprämierung 2015. Dieser Pinot Blanc verführt mit seiner Eleganz zu höchstem Trinkgenuss. Voller Magie und dennoch kein Zaubertrank ? ein Wein wie wir ihn lieben ? die Trauben gewachsen an den besten Hängen des Neusiedler Sees, liebevoll verwöhnt von der pannonischen Sonne und vollendet auf seiner Feinhefe bis er den Weg in die Flasche fand. POLARISIERT und VERFÜHRT! Im 500l- Eichenfaß bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe. Alk. 13,5%vol., trocken.
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