Sektkellerei Hugl | Weinviertel | Niederösterreich. Grüner Veltliner x Welschriesling. Zuerst fällt das kräftige Goldgelb mit äußerst agiler Kohlensäure, die im Glas zu tanzen scheint, auf. Danach trifft vollreifer Golden Delicious auf frisch gemähte Wiesenkräuter, begleitet von einem zarten, hefigen Aroma. Dazu gesellt sich ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen entfaltet sich der Golden Delicious nochmals in Kombination mit einer eleganten, etwas herben, aber frischen Säure. Die Kohlensäurebläschen tanzen wie schon im Glas auch auf der Zunge. Der Blanc de Blancs endet in einem fulminanten, kräftigen Finish mit leicht salzigen Anklängen. REBSORTEN: GRÜNER VELTLINER UND WELSCHRIESLING. Gewachsen auf kalkreichen Böden mit einer dünnen Lehmschicht auf den Rieden Spitzen und Wirtshausäcker. BRUT, 2G/L RESTZUCKER, 7G/L SÄURE. Passt zu Gegrilltem aller Art, treuer Speisenbegleiter auch zu Eingemachtem (Geheimtipp: Kalbsrahmgulasch!). Alk. 12,5%vol. Extra Brut.

Sektkellerei Hugl | Weinviertel | Niederösterreich. Grüner Veltliner x Welschriesling. Zuerst fällt das kräftige Goldgelb mit äußerst agiler Kohlensäure, die im Glas zu tanzen scheint, auf. Danach trifft vollreifer Golden Delicious auf frisch gemähte Wiesenkräuter, begleitet von einem zarten, hefigen Aroma. Dazu gesellt sich ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen entfaltet sich der Golden Delicious nochmals in Kombination mit einer eleganten, etwas herben, aber frischen Säure. Die Kohlensäurebläschen tanzen wie schon im Glas auch auf der Zunge. Der Blanc de Blancs endet in einem fulminanten, kräftigen Finish mit leicht salzigen Anklängen. REBSORTEN: GRÜNER VELTLINER UND WELSCHRIESLING. Gewachsen auf kalkreichen Böden mit einer dünnen Lehmschicht auf den Rieden Spitzen und Wirtshausäcker. BRUT, 2G/L RESTZUCKER, 7G/L SÄURE. Passt zu Gegrilltem aller Art, treuer Speisenbegleiter auch zu Eingemachtem (Geheimtipp: Kalbsrahmgulasch!). Alk. 12,5%vol. Extra Brut.