SEKT & FRIZZANTE

Weingut Bründlmayer | Kamptal | Niederösterreich. Falstaff Wein Guide 2019/20 93 Punkte, Robert Parker, The Wine Advocate 08/17: 92 Punkte, tastingbook.com: "Best Sparkling Wine of the World". Sorten: Pinot Noir, Zweigelt und St. laurent. Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, Karamell-, Hefenoten, fruchtbetont und cremig, dahinter vielschichtig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur. Empfohlene Trinktemperatur 8°-10°. Alk. 11,5%vol., trocken

Kulturweingut Kästenburg | Südsteiermark | Steiermark. In der Nase verzaubert dieser Riesling Sekt mit zarter Pfirsichblüte, am Gaumen mit wunderbarer Creme. Gute Säure-Restzucker-Balance. Bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit zwei Jahre am Hefelager im alten Gewölbekeller gereift, der seit 1638 für perfekte Bedingungen zur Sekt- und Weinherstellung am Kulturweingut Kästenburg sorgt. Alk. 12%vol., extra trocken.

Das Goldstück Rosé besticht durch seine zart rosa Farbe & den feinen Geruch nach Walderdbeeren und Ribisel. Am Gaumen bleibt der Geschmack nach Walderdbeeren bestehen und wird von einer verspielten Säure kombiniert mit einem eleganten Mousseux zum Abgang belgeitet. Perfekter Aperitif, passt gut zu geräuchertem Fisch, Gegrilltem, aber auch zu leichten Desserts ? aber am besten zum Jahreswechsel 60% Grüner Veltliner, 40% Zweigelt Lagerung auf der Hefe: 18 Monate trocken, 25g Restzucker Verfeinert mit 23-karätigem Blattgold Ideale Trinktemperatur: 6°C 12,5 vol%

89 PUNKTE IM GENUSS MAGAZIN SEKTTROPHY 2019 100% Pinot Noir Gelesen am 1. September 2017 händisch in Kleinkisten brut nature - 1,4 g/l Restzucker 7 g/l Säure I 12,5 Vol.% mind. 15 Monate Hefelagerung Ideale Trinktemperatur: 6° in einem bauchigen Glas