Weingut Hirtl | Weinviertel | Niederösterreich. Sauber, bukettreich, viel Tropic in der Nase, getrocknete Mangos, Papaya, etwas Banane. Trocken, extraktsüß, pikante Säure, reife Frucht am Gaumen, auch hier viel Tropic, vollmundig, fast cremig. Kraftvoller Alkohol, gut eingebunden. Harmonisch mit langem Abgang. Alk. 12,5%vol., trocken

Weingut Alphart | Thermenregion | Niederösterreich. Sehr mineralisch, streng, salzig, elegant, am Gaumen Orangenzesten, Ananas, voller Körper, schöne Harmonie, viel Druck, zarte brotig-nussige, röstige Töne, ein Hauch von Kaffee, ganz reifer Apfel, sehr langer Abgang. Ein kräftiger Chardonnay mit viel Mineralik und wenig Holz. Die Trauben mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken mit sehr aromatischen, kleinen Trauben. Vergärung im Stahltank, Ausbau für ein Jahr in gebrauchten Barriques. Macht bereits in der Jugend Trinkspaß, hat aber auch Lagerpotenzial für fünf Jahre und länger. Speisenbegleiter zu französischer Küche von Quiches bis zu hellem Wildgeflügel wie Rebhuhn, Meeresfischen und Schaltieren, Austern, Pasta mit cremigen Pilzsaucen. Alk. 14%vol., trocken

Weingut Egermann | Neusiedlersee | Burgenland. Ausbau: 7 Monate, in 500 Liter Eichenfässern auf der Feinhefe. Mittlere goldgelbe Farbe, typisch exotische Chardonnay-Nase - reife Banane, Maracuja, Pfirsich, Heublume, Vanille, weiße Schokolade, Brioche, am Gaumen mächtig mit viel Stoff, tolle Eleganz, weiche, dichte Textur, mollig, milde Säure, sehr schön eingebundene Röstnoten, Erdnüsse, elegant-salzige Mineralik, im Finish lange präsent, sehr viel Frucht, macht Lust auf mehr. - ein individueller Alleskönner. Alk.13,5%vol., trocken